Gegrilde tarbotmoot, mousseline en aardappel | |
Noordzeevis in bouillabaisse suppl Royal 1/2 kreeft +16,00 € | |
Tomaat met vers gepelde garnalen, frietjes. (indien voorradig) | |
Gebakken Rogvleugel, Duchesse aardappelen, hazelnootboter, kappertjes, huisgemaakte gekonfijte tomaat | |
Gebakken zeetong, flan van paddenstoelen, oven tomaatjes en spinazie. | |
Vol au vent van Zeeduivel, kalfszwezeriken, lagoustines, crème van look en thijm, Lomo Iberico. | |
Kabeljauwhaas - provencaals - bintjes - olijven - Anijs - Palourdes | |
Gebakken slibtongetjes (3 stuks) salade en frietjes | |
Karnemelksmeus, grijze garnalen, gepocheerd ei. (suppl. Royal Belgian caviar 30gr. +65€) | |
Paling in het groen | |
Paling Café de Paris - Madeira – champignons – tomaat – sjalot | |
Gebakken Paling – crème van bloemkool – gerookte paling – chorizzo Iberico – romanesco kool – rode biet | |
Stoofpotje van Kreeft en Kalfszwezeriken - bospaddestoelen |