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CAFE DE PARIS
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Gegrillte Steinbuttnuss, Musselin und Kartoffel
Vol au vent vom Seeteufel - Bries - Lagoustinen - Knoblauch-Thymian-Creme - Lomo Iberico
Buttermilchmus, graue Garnele, pochiertes Ei. (Zuschlag Königlich Belgischer Kaviar 30gr. +40€)
Tomate mit frisch geschälten Garnelen, Pommes Frites. (falls vorrätig)
Gebackene Seezunge, Flan von Champignons, Ofentomaten und Spinat
Gebackene Seezunge (3), feine Bohnen, geräucherter Speck und Pommes
Aal im Grünen
Aal Café de Paris - Madeira - Champignons - Tomate - Schalotte
Gebackener Aal - Blumenkohlcreme - geräucherter Aal - Chorizzo Iberico - Romanesco-Kohl - Rote Bete
Eintopf mit Hummer und Bries - Waldpilze
In der Pfanne gebratener Rochenflügel, Kartoffelpüree, Haselnussbutter, Kapern, hausgemachte kandierte Tomate.
Bouillabaisse aus Nordseefisch / mit halbem europäischen Hummer +16€.
Kabeljaufilet - Kugelfischkartoffeln - Frühlingsgemüse - einfache Buttersauce
CAFE DE PARIS

Kaai16, 8620 Nieuwpoort
Tel: +32 (0) 58 240 480
info@cafedeparis.be

 

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