Menukaart

Voorgerechten
Vissoep met rouille en toast. 18.00 €
In huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks , peterselie en citroen. 22.00 €
Schotse zalm extra zacht gerookt met zijn garnituur 18.00 €
Carpaccio van rund 15.50 €
Tomaat met vers gepelde garnalen. (indien voorradig) 25.00 €
Salade folle met halve kreeft, gerookte zalm en grijze garnalen. 28.50 €
Pommes "Moscovite,Royal Belgium Caviar 30 gr. 58.00 €
Kreeftensoep. 20.00 €
Surf & Turf: 18 uur gegaard buikspek, langoustine, wortel, "Oosterse tinten" 22.00 €
In huisgemaakte garnaalkroketten 1 stuk , peterselie en citroen. 12.00 €
Mosselen lookboter 18.00 €
Vleesgerechten
Filet américain met garnituur (niet bereid). 25.00 €
Ossehaas natuur, sla en frietjes 28.00 €
Ossehaas met saus ( béarnaise, hofmeesterboter, champignon- of peperroomsaus ) sla en frietjes 30.00 €
Côte à l’os 'West-Vlaams wit blauw', salade en frietjes (2 personen) Saus naar keuze: Béarnaise, hofmeesterboter, champignon- of peperroomsaus. 65.00 €
Visgerechten
Tomaat met vers gepelde garnalen, frietjes. (indien voorradig) 29.50 €
Noordzeevis in bouillabaisse. 32.00 €
Gebakken zeetong, sla en frietjes 36.00 €
Gebakken slibtongetjes (3) sla en frietjes 27.50 €
Gebakken kabeljauw, seizoengroentjes en mousselinesaus. 28.00 €
Gebakken zeeduivel, sla mixte, peper roomsaus, frietjes. 32.00 €
Gebakken rogvleugel, karnemelksmeus, hazelnootboter, kappertjes. 28.00 €
Gegrilde tarbotmoot, mousseline en aardappel 48.00 €
Tarbotfilet met structuren van aardpeer en peterseliewortel, mosseljus, kreukel 38.00 €
King krab surf en turf à la nage, pasta. 59.00 €
Zeetong dugléré, bloemkool, sjalot, pommes duchesse 40.00 €
Nagerechten
Crème brûlée, vanille met seizoensfruit. 10.00 €
Coupe vanille 7.00 €
Coupe mokka 7.00 €
Coupe advokaat 8.50 €
Coupe brésilienne 8.50 €
Dame blanche 8.50 €
Coupe aardbeien (seizoen) 10.00 €
Kinderijsje 5.50 €
Aardbeien natuur (seizoen) 9.50 €
Kinder coupe aarbeien (seizoen) 7.00 €
Kinder dame blanche 7.00 €
Moelleux van bittere chocolade 12.00 €
Dame blanche van de chef 12.00 €
Trio van praliné, chocolade en karamel 12.00 €
Oesters en schaaldieren
Bord met langoestines 22.00 €
6 Belons 5/0 29.50 €
6 Fines de Claires 18.50 €
6 Fines de Claires Gillardeau 29.50 €
3 Langoestines + 3 Fines de Claires met halve kreeft. 34.50 €
Kreeft "Belle vue" 8.5 € / 100gr
Kreeft in de oven met lookboter 8.5 €/100gr
Krab "Belle Vue" 20.50 €
Zeevruchtenschotel 59.00 €
Zeevruchtenschotel "Royale" exclusief gewicht kreeft 59.00 €
Kreeft à l'amoricaine (supp. 7 euro per persoon)
Mosselen Natuur 26.50 €
Mosselen Witte Wijn 27.50 €
Mosselen LookRoom 27.50 €
Mosselen Maison ( Curry, safraan, look en room) 28.50 €
Kreeft met look, groene kruiden en tomaat €8,50/100gr 7.00 €
Maandmenu
Glas champagne met hapje *** Surf en Turf: 18u gegaard buikspek, langoustine, wortel, "Oosterse tinten". *** Kreeftensoep***Tarbotfilet met structuren van aardpeer en peterseliewortel, mosseljus, ,kreukel***Trio van praliné, chocolade en karamel 79.00 €
Valentijnsmenu
Cupido' s godendrank
Tartaar van tonijn, komkommer, gel van bergamot, sezam, soja en gepekelde ui
Champagne sorbet
Kabeljauwhaasje met structuren van bloemkool, hazelnootboter en rosti aardappel
Chocolade van rode vruchten
Dit valentijnmenu voor de prijs van 59.00 €