Menukaart

Voorgerechten
Vissoep met rouille en toast. 18.00 €
In huisgemaakte garnaalkroketten, peterselie en citroen. 19.00 €
Schotse zalm extra zacht gerookt met zijn garnituur 18.00 €
Carpaccio van rund 15.50 €
Tomaat met vers gepelde garnalen. (indien voorradig) 26.50 €
Salade folle met halve kreeft, gerookte zalm en grijze garnalen. 26.00 €
Pommes "Moscovite,Royal Belgium Caviar 30 gr. 58.00 €
Mosselen lookboter 18.00 €
Duinasperges 'Deswarte' asperges, gerookte zalm, mousseline. 23.00 €
Duinasperges 'Deswarte' asperges op zijn vlaams. 21.00 €
Tartaar van zeebaars, rettich limoen, komkommer en oester. 22.00 €
Vleesgerechten
Filet américain met garnituur (niet bereid). 25.00 €
Ossehaas natuur, sla en frietjes 28.00 €
Ossehaas met saus ( béarnaise, hofmeesterboter, champignon- of peperroomsaus ) sla en frietjes 30.00 €
Côte à l’os 'West-Vlaams wit blauw', salade en frietjes (2 personen) Saus naar keuze: Béarnaise, hofmeesterboter, champignon- of peperroomsaus. 70.00 €
Visgerechten
Tomaat met vers gepelde garnalen, frietjes. (indien voorradig) 38.50 €
Noordzeevis in bouillabaisse. 32.00 €
Gebakken zeetong, sla en frietjes 36.00 €
Gebakken slibtongetjes (3) sla en frietjes 27.50 €
Gebakken kabeljauw, seizoengroentjes en mousselinesaus. 28.50 €
Gebakken zeeduivel, sla mixte, peper roomsaus, frietjes. 32.00 €
Gebakken rogvleugel, karnemelksmeus, hazelnootboter, kappertjes. 28.00 €
Gegrilde tarbotmoot-mousseline-aardappel 48.00 €
Gegrilde tarbotfilet, erwten, wortel, rode wijnsaus en aardappel. 35.00 €
Duinasperges 'Deswarte' asperges, gerookte zalm, mousseline. 30.00 €
Duinasperges 'Deswarte' asperges op zijn vlaams. 28.00 €
Nagerechten
Crème brûlée, vanille met seizoensfruit. 10.00 €
Coupe vanille 7.00 €
Coupe mokka 8.50 €
Coupe advokaat 8.50 €
Coupe brésilienne 8.50 €
Dame blanche 8.50 €
Coupe aardbeien (seizoen) 10.00 €
Kinderijsje 5.50 €
Aardbeien natuur (seizoen) 9.00 €
Kinder coupe aarbeien (seizoen) 7.00 €
Kinder dame blanche 7.00 €
Moelleux van bittere chocolade 12.00 €
Witte chocolade, dragon, koffie, rode bessen, mango, kokosijs. 12.00 €
Oesters en schaaldieren
Bord met langoestines 22.00 €
6 Belons 5/0 25.00 €
6 Fines de Claires 18.50 €
6 Fines de Claires Gillardeau 29.50 €
3 Langoestines + 3 Fines de Claires met halve kreeft. 34.50 €
Kreeft "Belle vue" 8.5 € / 100gr
Kreeft in de oven met lookboter 8.5 €/100gr
Krab "Belle Vue" 20.50 €
Zeevruchtenschotel 59.00 €
Zeevruchtenschotel "Royale" 59.00 €
Kreeft à l'amoricaine (supp. 7 euro per persoon)
Mosselen LookRoom 27.50 €
Mosselen Maison ( Curry, safraan, look en room) 28.50 €
Mosselen Natuur 26.50 €
Mosselen Witte Wijn 27.50 €
Maandmenu
Amuse *** Tartaar van zeebaars met komkommer, rettich, limoen en oester *** Gegrilde grietfilet met structuren van erwt en wortel, aardappel en rode wijnsaus *** Witte chocolade, pindakaas, limoen en kokos 59.00 €